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El Cuisinart 2-CU-C77JS-7CKC es un cuchillo de chef de estilo oriental (Cleaver/Hacha ligera) de 7 pulgadas. Presenta una hoja ancha, rectangular y de perfil plano, diseñada específicamente para cortes precisos y rápidos de vegetales, carnes deshuesadas, aves y hierbas. Su mango de madera natural ofrece un agarre clásico, ergonómico y cálido al tacto. El producto incluye un estuche rígido de presentación acolchado que funciona como caja de resguardo premium.
Instrucción de Operación
Limpieza inicial : Retire el cuchillo de su estuche y lave la hoja minuciosamente con agua tibia y jabón suave antes del primer uso.
Técnica de corte : Opere realizando movimientos verticales limpios de arriba hacia abajo (estilo guillotina) o empujando la hoja ligeramente hacia adelante. El perfil plano de la base garantiza que todo el alimento se corte por completo contra la tabla en una sola pasada.
Uso como paleta : Sostenga el cuchillo de forma horizontal una vez picados los vegetales; el gran ancho de la hoja le permite recolectar los ingredientes de la tabla de picar para trasladarlos cómodamente a la olla o tazón.
Almacenamiento : Lave a mano inmediatamente tras usarlo, seque por completo con un paño seco y colóquelo dentro de su estuche rígido acolchado para evitar golpes mecánicos en el microfilo.
Precauciones Importantes
No es un hacha de carnicero : A pesar de su forma rectangular, esta es una hacha ligera para vegetales y filetes; no está diseñada para picar huesos grandes o alimentos congelados. Forzar la hoja contra huesos duros mellaría o fracturaría el microfilo de precisión de forma irreversible.
Prohibición absoluta de lavavajillas : No introduzca este utensilio en el lavavajillas de ninguna manera. El agua caliente estancada y los químicos corrosivos destruyen el filo y agrietan de forma permanente el mango de madera natural.
Cuidado de la madera : Nunca deje el cuchillo sumergido en agua en el fregadero. Lávelo de inmediato y aplique ocasionalmente una gota de aceite mineral en el mango para hidratar la madera y evitar que se vuelva porosa.
Superficies de apoyo : Trabaje siempre sobre tablas de madera o polietileno. Evite encimeras de granito, mármol o platos de cerámica, ya que doblan el filo en el primer contacto.
Publicado con tecnologia Integra.
