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El Cuisinart 2-CU-SSC-6PC es un conjunto premium de 6 cuchillos para carne (steak knives) forjados de forma monolítica en una sola pieza de acero inoxidable, diseñados específicamente para el servicio de mesa. Destacan por su construcción monobloc que elimina costuras, remaches o uniones de plástico donde puedan acumularse bacterias. El juego se presenta junto con un organizador de cajón de perfil bajo y design curvo ondeado, fabricado en polímero rígido gris de alta densidad. Este bloque horizontal permite almacenar los cuchillos planos dentro de los cajones tradicionales de la cocina, optimizando el espacio en los mesones exteriores y manteniendo las hojas afiladas aisladas de golpes con otros cubiertos.
Instrucción de Operación
Limpieza inicial : Extraiga los cuchillos del organizador gris y lave minuciosamente la totalidad de la superficie metálica con agua tibia, jabón suave y una esponja que no raye antes de usarlos por primera vez.
Uso en mesa : Distribuya los cuchillos al lado derecho de los platos durante servicios de carnes rojas, asados o aves. Sujete el mango envolviendo la empuñadura texturizada de forma cómoda.
Técnica de corte : Apoye la sección serrada o de filo fino sobre el corte de carne y realice movimientos cortos de vaivén horizontal de forma fluida, aplicando una presión vertical moderada para rebanar porciones limpias sin desgarrar la fibra muscular del alimento.
Guardado y mantenimiento : Tras el uso, lave cada pieza a mano, séquela por completo con un paño de microfibra e introduzca los cuchillos de forma horizontal en las ranuras moldeadas del organizador de cajón.
Precauciones Importantes
Contacto con la porcelana : Al cortar la carne directamente sobre platos de cerámica, porcelana o loza fina, evite golpear o arrastrar el filo metálico con fuerza excesiva contra la base del plato. El impacto contra superficies vitrificadas tan duras desafila y mella la línea de corte de forma prematura.
Prohibición de lavado mecánico : No introduzca estos cuchillos en el lavavajillas bajo ninguna circunstancia. Los químicos corrosivos de los detergentes en polvo y las altas temperaturas del ciclo de secado manchan el pulido espejo del acero inoxidable de alto carbono y arruinan el microfilo.
Humedad atrapada en el organizador : Asegúrese de que los cuchillos estén 100% secos antes de colocarlos en el bloque gris de cajón; el agua estancada en las ranuras cerradas propicia manchas de microoxidación superficial que deterioran la estética monobloc.
Riesgo de corte al extraer : Al abrir el cajón de la cocina para tomar una pieza, asegúrese de sujetar el cuchillo estrictamente por la empuñadura trasera; nunca deslice los dedos sobre las ranuras del organizador donde se exponen los lomos de las hojas.
Publicado con tecnologia Integra.
