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\nEl Cuisinart 2-CU-C77JS-7NKC es un cuchillo especializado de estilo japon\u00e9s tipo Nakiri de 7 pulgadas. Presenta una hoja ancha, rectangular y de punta roma, dise\u00f1ada exclusivamente para picar, rebanar y cortar en juliana grandes vol\u00famenes de vegetales, hortalizas y hierbas con gran rapidez. Su estructura combina un dise\u00f1o de hoja plana que asegura cortes completos en una sola pasada con un mango de madera natural que aporta elegancia y un agarre c\u00f3modo. Incluye un estuche r\u00edgido acolchado de presentaci\u00f3n para su resguardo seguro.<\/p>\n
Instrucci\u00f3n de Operaci\u00f3n<\/p>\n
Limpieza inicial : Retire el cuchillo de su caja y lave la hoja minuciosamente con agua tibia y jab\u00f3n suave antes del primer uso.
\n T\u00e9cnica de corte Nakiri : Debido al perfil recto de su base, no se utiliza el balanceo cl\u00e1sico de los cuchillos de chef occidentales. Opere realizando movimientos verticales limpios de arriba hacia abajo (tipo guillotina) directos sobre la tabla.
\n Uso del cuerpo de la hoja : Su gran anchura permite apoyar los nudillos de la mano gu\u00eda contra el metal de forma segura para lograr un rebanado de alta precisi\u00f3n. Adem\u00e1s, sirve como paleta para recoger los alimentos picados y llevarlos al recipiente de cocci\u00f3n.
\n Almacenamiento : Tras cada uso, l\u00e1velo a mano, s\u00e9quelo de inmediato con un pa\u00f1o suave y col\u00f3quelo dentro de su estuche r\u00edgido acolchado para proteger el microfilo contra golpes.<\/p>\n
Precauciones Importantes<\/p>\n
Restricci\u00f3n estricta de alimentos : Este Nakiri est\u00e1 optimizado para vegetales; no est\u00e1 dise\u00f1ado para cortar huesos, carnes congeladas ni alimentos de extrema dureza (como c\u00e1scaras r\u00edgidas de calabazas). Forzar la delgada l\u00ednea de corte contra superficies duras mellar\u00eda o fracturar\u00eda el acero inoxidable de forma irreversible.
\n Prohibici\u00f3n de lavavajillas : No introduzca este utensilio en el lavavajillas de ninguna manera. Los qu\u00edmicos corrosivos del jab\u00f3n y el calor extremo desgastan el filo y agrietan de forma permanente el mango de madera natural.
\n Cuidado del mango de madera : Nunca deje el cuchillo sumergido en agua dentro del fregadero. Para evitar que la madera se vuelva porosa o absorba humedad excesiva, se aconseja aplicar ocasionalmente una capa ligera de aceite mineral en el mango.
\n Superficies de apoyo : Realice siempre los trabajos sobre tablas de picar de madera o polietileno. Evite encimeras de granito, m\u00e1rmol o platos de cer\u00e1mica, ya que destruyen el microfilo en la primera pasada.
\nPublicado con tecnologia Integra.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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