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El Cuisinart 2-CU-SSNC-8C is un set compacto de cuchillería premium diseñado para optimizar el espacio de trabajo sin sacrificar la versatilidad culinaria. Sus cuchillos están fabricados íntegramente en acero inoxidable de alto carbono, ofreciendo una construcción de espiga completa (Full Tang) sin uniones plásticas. El conjunto incluye un bloque de almacenamiento de madera maciza con acabado negro mate, el cual incorpora un diseño inclinado tradicional que facilita el acceso rápido a las herramientas, aportando una estética contemporánea y minimalista a la encimera.
Instrucción de Operación
Limpieza previa : Antes de usar los utensilios por primera vez, retírelos del bloque de madera y lave minuciosamente cada hoja con agua tibia y jabón suave.
Técnica de corte según la pieza :
• Cuchillo de Chef (8″») : Herramienta principal para tareas pesadas y picado general; realice movimientos de balanceo continuo sobre la tabla.
• Cuchillo para Pan (8″») : Su hoja dentada funciona como una sierra; utilícelo con movimientos de vaivén horizontal sin aplicar presión vertical hacia abajo.
• Cuchillo Utility (5″») : Modelo intermedio ideal para rebanar embutidos, porcionar quesos o cortar vegetales medianos con movimientos fluidos de vaivén.
• Cuchillo Paring / Mondador (3.5″») : Utilícelo para pelar frutas o vegetales sostenidos directamente en el aire, descorazonar o realizar detalles decorativos finos.
• Cuchillos para Carne / Steak (4.5″») : Diseñados para cortar filetes directamente en el plato durante el servicio de mesa.
Almacenamiento : Tras cada lavado manual, seque las piezas con un paño suave e insértelas en las ranuras correspondientes del bloque negro.
Precauciones Importantes
Prohibición de lavado mecánico : No introduzca los cuchillos en el lavavajillas de forma estricta. Los detergentes altamente corrosivos y el calor extremo del ciclo de secado manchan el acabado pulido del metal y desgastan prematuramente la línea de corte.
Secado total antes del guardado : Nunca guarde las piezas dentro del bloque si se encuentran húmedas. El agua atrapada en las ranuras promueve microoxidaciones en las hojas de alto carbono y deteriora la madera de la base.
Restricción de superficies duras : Evite cortar alimentos sobre mesones de granito, mármol, vidrio templado o azulejos, ya que destruyen el microfilo en la primera pasada. Trabaje siempre sobre tablas de picar de madera o plástico.
Límites de fuerza : Ninguna de las hojas de este set está diseñada para picar huesos grandes o alimentos congelados. El impacto contra estas superficies rígidas mellaría o fracturaría el acero de forma irreversible.
Publicado con tecnologia Integra.
